丹陽面機和面機是面食加工的主要設備.替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛生要求的理想設備,也可用與其它同類物料的攪拌和混合。
以下小編為您介紹和面機的使用方法:
1.使用前應對機器全面檢查各轉動部分是否有障礙物,潤滑部分是否暢通,面斗內是否清潔.
2.檢查電源是否與本機使用電壓相符,安全地線是否可靠,裝上漏電開關.
3.單相(220V)攪拌機注意使用電源電壓偏差應不超過額定電壓的±5%,如使用電源電壓高于230V或低于210V時均應采用大于該電動機的額定功率10%以上調壓器或穩壓器供電使用.
4.試機接通電源,注意機器旋轉方向是否與轉向箭頭一致,如果旋轉方向與箭頭反向時可將電源的其中兩條對調,(三相380V)即可使轉向正常.
5.試機后待機器正常運轉,將面粉加入面斗內進行攪拌(水量可根據面粉量而定)待拌均勻后,斷開電源,拉開定位鎖,使箱體下傾90°即可取出面團.(機器工作時嚴禁將手放入面斗內).
6.工作完畢后,應對機器清潔,蓋好箱,確保衛生,各轉動部份加潤滑油待下次使用方便.
